Bacalhau Gratinado 2

INGREDIENTES

• 6 batatas cozidas
• 200 g de manteiga
• 1 copo de leite
• 500 g de bacalhau
• Cheiro verde
• 1 cebola
• 200 g de azeitona preta
• 1 embalagem de requeijão culinário ou catupiry

MODO DE PREPARAR

1. Faça um purê com as batatas, o leite e a manteiga
2. Acrescente uma pitada de sal
3. Dessalgue o bacalhau e cozinhe
4. Após o cozimento, para desfiar o bacalhau, coloque - o num pano de prato, comece a amassar com as mãos e pressione sobre a mesa
5. Logo em seguida, refogue - o com a cebola até que ela fique transparente, acrescente o cheiro verde e as azeitonas
6. Pegue uma forma refratária coloque o purê, espalhe, acrescente o bacalhau refogado e cubra com o requeijão
7. Leve ao forno por 20 minutos para gratinar

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/26858-bacalhau-gratinado.html